酵素で若返りダイエット！

酵素は、私達が生きていく上でなくてはならないとても大切なものです。生命活動の主役とも言われています。私達が小指の先を動かすのにも、考え事をするのにも、もちろん呼吸をすることさえ、酵素があってこそなのです。

そして、私たちの美容と健康にとても重要な役割を果たしている、とても大切な栄養素が酵素なのです。

酵素は、大きく分けると３種類あります。私たちの身体の中にある消化酵素と代謝酵素。対外にある食物酵素の３種類ですね。それぞれの酵素はその役目の通りの名称を振られているわけです。

食事の後に眠くなってしまうのは、酵素が消化の方にばかり行ってしまって、脳を働かせる代謝酵素が不足してしまうからなんです。余談ですが、昼食後の眠気を抑えたければ、昼食を食物酵素がいっぱいの果物だけにすると効果はてきめんです。

炭水化物、タンパク質やビタミン類などと違って、酵素はそれそのものが吸収される栄養素ではなく、栄養を吸収する為に働く、唯一「働く栄養素」なのです。

酵素の働き無くして、私たちは栄養素を吸収することはできません。この酵素の働きを知ることは、美容と健康を考える上でとても大事なことなんです。

酵素栄養学というものができたのは1980年代です。まだまだ歴史は浅いのですが、酵素はもっとも大切なものだと言われています。

私達はこれまでの知識から、ついついビタミンやタンパク質などの栄養素にばかり意識がいってしまいますが、美容とと健康の為に酵素について考えてみませんか？

酵素の代表的な特徴は下記の通りです。